{"id":227,"date":"2025-03-10T10:09:55","date_gmt":"2025-03-10T10:09:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/home-2\/"},"modified":"2026-03-23T07:48:34","modified_gmt":"2026-03-23T07:48:34","slug":"home-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\t\t
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la Cucina di<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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boccabuona<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ogni piatto \u00e8 preparato al momento con ingredienti freschi e di stagione, proprio come vuole la cucina bolognese tradizionale. Dal rag\u00f9 tirato a mano alla sfoglia fresca tirata col mattarello, ogni ricetta porta in tavola il sapore genuino di Bologna, ricco di storia e passione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Inizia il 2026 da Boccabuona<\/span><\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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MEN\u00d9 CENONE SAN SILVESTRO<\/b><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Antipasti della Casa:
Bombetta di Cavolo nero ripiena di Ricotta e Zucca, glassata al Gorgonzola
Sformatino di Lenticchie con Cotechino della Tradizione
Insalatina di Finocchio e Arance con Melograno<\/p>

Tris di Primi:
Tortellini in Crema di
Gramigna alla Salsiccia
Passatelli con Pomodorini Confit, Carciofi e Ricotta Fum\u00e8<\/p>

Guancia di Suinetto da latte brasata al Sangiovese
Involtino di Melanzane filante
Rosa di Cavolfiore Gratin<\/p>

Pannacotta al Pandoro
Acqua, Caff\u00e8<\/p>

60\u20ac a testa Vino Escluso
Richiesta Caparra di 40\u20ac a testa<\/p>

Per prenotare chiamando: 349.22.79.135<\/a> oppure 051.22.17.50<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tradizione e accoglienza <\/strong>
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NEL CUORE DI BOLOGNA<\/b><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nel cuore di Bologna, Boccabuona \u00e8 pi\u00f9 di un\u2019osteria: \u00e8 un luogo dove i piatti tipici bolognesi incontrano la convivialit\u00e0 autentica. Qui la cucina tradizionale emiliana si gusta a ogni morso, tra tortellini in brodo, tagliatelle al rag\u00f9, e l\u2019atmosfera calorosa di una vera osteria bolognese. Goditi un tagliere di affettati misti con mortadella, prosciutto crudo, formaggi tipici e crescentine a due passi dalle due torri.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Materie prime\u200b<\/h3>

Ricerca, impegno e stagionalit\u00e0\nper tutti gli ingredirnti utilizzati<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Preparazione<\/h3>

Attenti e meticolosi nella scelta\ndi tutti gli ingredienti<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Buon vino<\/h3>

Una buona cantina fornita di ottimi vini\nscelti e ricercati con cura<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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“L\u2019entusiasmo \u00e8 per la vita<\/span> quello che la fame \u00e8 per il cibo<\/span>“<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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la Cucina di boccabuona Ogni piatto \u00e8 preparato al momento con ingredienti freschi e di stagione, proprio come vuole la cucina bolognese tradizionale. Dal rag\u00f9 tirato a mano alla sfoglia fresca tirata col mattarello, ogni ricetta porta in tavola il sapore genuino di Bologna, ricco di storia e passione. PRENOTA UN TAVOLO Inizia il 2026 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-227","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227"}],"version-history":[{"count":46,"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":332,"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/227\/revisions\/332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.osteriaboccabuona.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}